Креветка аргентинская с головой, крупного размера L2, с количеством от 21 до 30 штук на килограмм. Эти креветки выловлены в водах Аргентины, известны своим насыщенным вкусом и ярко-красным цветом после термической обработки. КБЖУ: креветок составляет примерно 87 ккал на 100 грамм, белки – 20,1 г, жиры – 1,0 г, углеводы – 0 г. Аргентинские креветки принадлежат к семейству Penaeidae и являются морскими обитателями. Их мясо богато белком и практически не содержит жиров, что делает их отличным выбором для диетического питания. Креветки - продукт, который шеф-повара ценят за универсальность и простоту в приготовлении. Их можно использовать в разнообразных блюдах, от салатов до горячих блюд. Рецепт: Креветки в чесночном соусе. 1. Аргентинские креветки – 1 кг 2. Чеснок – 5 зубчиков 3. Оливковое масло – 50 мл 4. Лимонный сок – 30 мл 5. Свежая петрушка – 20 г 6. Соль, перец – по вкусу Технологическая карта: 1. Разогреть оливковое масло в сковороде. 2. Добавить нарезанный чеснок и обжарить до золотистого цвета. 3. Выложить креветки и обжарить их до полного приготовления. 4. Добавить лимонный сок, соль, перец и перемешать. 5. Снять с огня и посыпать свежей нарезанной петрушкой.